Le casse-croûte Wilensky’s, dans le Mile-End, souffle sa 80e bougie. Installé à l’angle des rues Fairmount et Clark, ce lieu de rassemblement de la communauté juive montréalaise n’a pas changé depuis sa fondation, en 1932.
80 ans d’histoire dans un sandwich
Des ouvriers juifs aux touristes, la clientèle du Wilensky’s a changé, mais le goût, lui, est impérissable
Le thon rouge, poisson courant dans les eaux marocaines, méditerranéenes et atlantiques, est menacé d’extinction en raison de la surpêche industrielle. Constat d’une disparition annoncée. Cette année, dépités par le cuisant échec Copenhague, les défenseurs de la nature, de Greenpeace au World Wild Fund (WWF) en passant par des ONG de moindre importance, sont déterminés à taper davantage du poing pour ne pas perdre cet autre combat phare.
Dans le sillage des récents séismes, tsunamis et explosions nucléaires qui ont dévasté le Japon, l’émissaire des Chabads (juifs loubavitchs) au Japon, le rabbin Binyomin Edery s’est rendu dans la ville détruite de Sendai pour tenter de localiser les Juifs et de participer aux opérations de secours.
