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                  TBARKOU OU TSE"DOU : La table de Mimouna

 

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Farine avec 5 feves, 
5 louis d'or et 5 oeufs
Bel Hamasa Oul Hmis Alikoum
(photo de Arielle)


Mofleta
(photo de Esther)




Couscous au beurre

             

Zabane
(photo de Andre)

Miel et salade

Berrad de the
(photo de Soly)
   

   

 
Petits jours a base de pate d'amande, de coco et de cacahuettes
(photo de Soly)

 

 

Terbhou !!!

Merci a tous les membres du forum pour les photos

 

 
 

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 DAFINA 

Repas traditionel du chabbat, ce mets a base de ble, pois chiches et viande etait cuit toute la nuit dans un four ferme a basse temperature. Le mot vient de l'Arabe dafina/adafina qui veut dire "couvert, etouffe".
Cliquez ici pour la recette.

 

 

 


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