Recette de la Galette farcie

Recette de la Galette farcie

Msemen farcis à la viande hachée

Ingrédients :

Pour la farce :
- 1 c.à.s d'huile d'olive
- 1 c.à.s d'huile de tournesol 
- 2 oignons
- 3 poivrons 
- 150g de viande haché
- un peu de coriandre frais
- épices : 1/2 c.à.c de curcuma et de gingembre, un petit peu de cannelle
- sel et poivre

Pour la pâte :
- 300g de farine
- 100g de semoule extra fine
- 1 sachet de levure boulangère
- 3 c.à.s d'huile de tournesol
- sel 
- de 200ml à 250ml d'eau tiède